Идеальная винная тарелка!

У каждого свой идеал, и в моем случае с сырно-мясной закуской получилась точная формула:
Идеальная винная тарелка = идеальное вино+идеальный сыр+идеальная тарелка!

Вкусная, нежная... Кабачковая икра.

Если кто-то как и я вернулся с дачи, собрал последние урожаи перед заморозками и теперь ломает голову, что с чем делать - ловите скорее этот рецепт и немедля готовьте её! Кабачковую икру, нежную, ароматную, такую же как раньше в магазинных баночках мы любили кушать в детстве с горбушкой черного хлебушка!

Плюс этой затеи в том, что кабачки - одни из немногих плодов, которые после заморозки превращаются в бесформенно-безвкусное нечто. Икра спасает урожай от пропадания, т.к. к октябрю у этих плетистых как будто второе дыхание открывается. Если к августу тыквенные не посохли от жары и засухи. Они цветут и плодоносят лучше любого периода до этого.

А потом в октябре дома оказываются несколько ящиков молодых, блестящих красавчиков. И здравый смысл уже не шепчет, а кричит: "Не съешь ты это все тушеным, вари икру!")))

Ну что ж, варим!

Подарки для Друзей!

Ура! Мы вернулись домой! Отпуск удался, осталось привыкнуть к своему рабочему режиму и распорядку детского садика)))
А пока я запланировала традиционную встречу с нашими друзьями, чтобы увидеться, поделиться впечатлениями и планами на осень, подарить привезенные сувениры.... Уже начала упаковывать подарочки, как вдруг поняла, что Друзей-то гораздо больше, чем я думаю! А некоторых даже и не знаю! Потому что это читатели блога TakiePirogi!
Без малейшего сомнения я решила, а давайте познакомимся получше?

• Заходите на страничку блога по адресу: takiepirogi.blogspot.ru
• Справа в разделе "Постоянные Читатели" кликайте "Присоединиться к сайту"
• Читайте и комментируйте интересные вам посты! Напишите, что нравится/не нравится, какие ваши любимые домашние блюда, предлагайте свои рецепты, в общем пишите то, чем хотели бы поделиться в рамках блога, а может и не только! 
• Если у вас есть свой блог на blogger - кидайте ссылку, будем дружить в сети!

И вот, что будет дальше.
С удовольствием почитаю вас и примерно через неделю самому активному участнику подарю просто невообразимые и незаменимые на кухне штуки, которые я лично привожу или заказываю из разных интересных стран, городов и регионов! 100% эксклюзив и "отвалбашки"))) Подарю то, с чем будет очень круто есть, пить и зажигать! Подробности пусть останутся интригой. Ведь от этого интереснее))
Лично или посылкой подарок будет доставлен в любую точку мира!
Для дружбы нет преград!!!

With love, YaYa.

Пасхальных кроликов не будет!

Так уж поменялся мой взгляд на прекрасное, что в последнее время мне хочется все более естественных элементов, оттенков и ингредиентов совершенно во всем. В интерьере новой квартиры (но это, сорри, не на показ), в еде, в праздничном декоре... И в эту Пасху я с нескрываемой радостью избежала цветных посыпок и мастичных фигурок для куличей, ядерных красителей для яиц и жуткой, на мой взгляд, "а-ля пасхальной" посуды, навязываемой нам гипермаркетами.

Открытый творожный пирог с томатами и морепродуктами.

 

Как же чудесно вокруг нынче! Я только проснулась. От солнечных лучей из окна и шума прыгающих вокруг меня моих любимых солнечных зайцев: Димки, Лёвушки и Мартина! В отличном настроении хочу приготовить на завтрак что-то яркое, сочное, лучистое )))
Сегодня будет очень вкусная запеканка... Она же пирог... Она же чизкейк.
Но самое главное, это не название. А вкус! Действительно прелестный. По традиции, все довольно легко для девичьих телес. Сытно для мужских аппетитов. Полезно для наших киндеров.