Подарки и угощения к Новому Году 2017. Часть вторая.

Разумеется, к Новому Году я готовилась заранее, поэтому сейчас могу относительно спокойно заниматься домашними делами, творить украшения и другие штучки с детьми. Не отвлекаясь и не переживая.

С радостью делюсь в блоге всеми явками и паролями, которые уверена пригодятся моим читателям в этой предпраздничной гонке.

Итак, продолжаем. Сегодня на повестке дня вкусные угощения и сервировка на любой вкус.

Подарки и угощения к Новому Году 2017. Часть первая.

Ожидание праздника - всегда ведь самый интересный и захватывающий момент.

Но порой этот "момент" захватывает нас намного сильнее, чем мы могли бы представить, и все наше свободное время уходит на бесконечные очереди в магазинах, необъяснимые порой пробки на дорогах....а ведь ещё подарки, самое главное - подарки, надо успеть придумать для всех и вовремя купить.

Возможно тут вам и пригодится этот пост. О теплых, душевных подарках, оригинальных идеях и приятных угощениях, которые наполнят предпраздничную суету особым трепетом и избавят от лишних переживаний.

Мастер-класс Takie Pirogi "Про Мясо"

Смотреть на потрясающие фотографии с ноябрьского МК "Про Мясо". Радоваться и стремиться к новым вершинам. Готовиться к нашим с вами встречам!

Как же я кайфую от этих моментов жизни, и как благодарна всем вам за то, что мы делаем это на единой волне радости!

Дуриан пати от "Лета в коробке"!

Авитаминоз и грусть-тоска одолевают в канун праздников?
Я в таких случаях либо еду к ребятам из "Лето в коробке" на их фруктовый праздник, либо пересматриваю фото с прошедшего подобного мероприятия. Как, например, вечеринка в честь короля фруктов, тайского экзотического плода - дуриана!

Голень на выдумки хитра...

Такой роскошный во всех смыслах суп - настоящее украшение зимнего обеденного стола. Ассорти любимых круп будто россыпь самоцветов, всех цветов и оттенков - говорим "нет" скучным моносупам; а главный самородок здесь - непередаваемо вкусная индюшиная голень, мясистая, ароматная, подкопченная. Глядя на неё так и хочется крикнуть: "Эй, нога, прекрати, остановись, нельзя бы такой фотогеничной!".
Варить чудо-супчик просто, смотреть - любоваться, не иначе, а  пробовать -  так наслаждаться по полной. Готовы? Готовим!

Мамины лайфхаки: Слингобусы.

Наверное, все знают, что я с детьми веду активный образ жизни. Коляску и нахождение в ней оба сына опротестовывали после двухмесячного возраста. Да и мне самой физически гораздо удобнее малыша сажать в слинг. У нас их три вариации. На разный возраст. Вчера купила на холодную погоду слингокуртку, чтобы Мишелька был как в домике, еще ближе к маминому теплу, защищен от сильных ветров и холодов. Её освоение только начинается, и о своих впечатлениях я обязательно позже напишу.
А пока расскажу про невероятно удобную и функциональную вещь - слингобусы.

Выбор месяца. Ноябрь.

Последний день осени торопит меня поскорее рассказать и показать самые интересные и полезные во всех смыслах штучки. То ли ноябрьский праздник День Матери так повлиял, то ли общее настроение, но в этот раз у меня тут всё очень милое, домашнее и для всей семьи. Для мам  - особенно.

Эксклюзивы от "Брокколи" - радость для foodie's

Знакомства с новыми магазинами, продуктами и основателями различных гастрономических проектов - это настолько увлекательная история, часть жизни, что не поделиться впечатлениями просто нереально!

Сегодня мы побывали в красивом и гостеприимном месте - фермерской лавке "Брокколи".

"Яичница" в Воронеже: не такая, как все.

Сегодня хочу рассказать немного а наших новых знакомых, отличных трудолюбивых ребятах, организовавших своё дело.
Так бы я, наверное, и ходила на рынок, и покупала яйца да масло в яркой, выделяющейся из серой массы лавке, но относилась бы к ней обезличенно... Пока в один замечательный день, снова отправившись за покупками, я не познакомилась лично с владельцем сети "Яичница". Случайное знакомство, как водится, оказалось не случайным. Будучи на одной волне, разговорились.
И я сейчас поделюсь короткой, но очень ёмкой цитатой-обращением, которая позволит и вам поближе познакомиться с очень необычной "Яичницей".

Мастер-класс по овощным букетам 22.10.

Наконец-то! Дождались! Ура-Ура!
Самые мои любимые и прекрасные, сосредоточенные и увлеченные, старательные и вдохновленные! Девочки-участницы нашего букетно-овощного МК, все-все-все на этих невероятны снимках.

Такой разный хумус: с огурцом и паприкой!

То, насколько популярен хумус в Израиле - спору нет. Кстати, в некоторых других ближневосточных государствах нутовое пюре с пряностями тоже очень любят.
Наверное, не будь хумус таким вкусным и вариативным, он бы не попадал в топ рецептов различных гастрономических сайтов, форумов и фестивалей. В Израиле есть специальные хумусные. Нам же пока остается только запастись необходимыми ингредиентами и приготовить всемирно известную закуску дома, прямо сейчас!

Умница играет в профессии. Кондитерская фабрика Льва Б.

Сегодня расскажу о том, как здорово и интересно мы с Лёвушкой занимались по новой программе от компании "Умница" - "Академия профессий" или "О том, кем работают люди...".

Выбор месяца. Октябрь.

Ого! Уже октябрь заканчивается? Вот это да!

Значит, как раз вовремя я подготовила пост про выбор этого месяца.

Всё самое вкусное, интересное и полезное уже тут.

Продукты питания, декор и средства ухода... Все в сборе? Пора начинать!

Кубанский плов с уткой и сухофруктами.

Этого рецепта нет ни в гугле, ни в кулинарных книгах Оливера и Рамзи.
И в то же время не я его придумала. Как говорится, за что купила, за то и продаю. Увиденный на одном из тв-каналов Анапы в прошлом году, кубанский плов с уткой и сухофруктами стал моей мечтой - очень хотелось приготовить. В сезон холодов тем более так хочется согреться горячей домашней едой.

Лето в коробке. Новоселье!

Теперь у Лета есть адрес. Тот самый укромный уголок, где Лето бережно хранит и с радостью делится своими вкусными запасами, в то время пока мы думаем, что оно безвозвратно нас покинуло. В минувшие выходные секретная локация была найдена - сервис "Лето в коробке" открыл двери своего первого офиса!

Hipstamama barbecue party

Уверена, многие уже очень соскучились по фотопотоку ярких, динамичных и очень красивых кадров в блоге!
Сегодня есть прекрасный повод восполнить это.
Рада поделиться прекрасными моментами с недавно прошедшей встречи сообщества Hipstamama_vrn.
Организаторы встречи пригласили меня провести небольшой мастер-класс по маринованию индейки и подготовке овощей для жарки на гриле.

Именинный бранч.

Так получилось, что День Города совпал с мини-днюшечкой Мишеля. Малышу уже 4 месяца!
Мы захватили из дома минимальный набор продуктов и поехали к родителям за город - праздновать. Получилось вкусно, сытно, симпатично.
Успела отснять несколько эпизодов. Есть парочка рецептов-советов.
Интересно? Отлично!

Овощной пирог-красавчик!

Пирог-красота, пирог-простота, пирог-праздник!

Ну а каким же еще может быть пирог (или любое другое блюдо), приготовленный не просто из местных сезонных продуктов в разгар из созревания, а из продуктов, выращенных и собранных собственноручно.

В этом необычайно "урожайном" году я на грядке вырастила только любимый тимьян))) в остальном - помогли родители, за что огромная благодарность им!

Короче, как говорится: "Don't panic, it's organic"!

Пять Критиков в "Бахоре"

Привет! Мы Пять Критиков. 
Яна, Катя, Лиза, Миша и Лев. Две мамы и трое детей.

Самые обычные посетители заведений общественного питания, досуга и отдыха.
Активные и общительные. Любители вкусно покушать и весело погулять.
Мы часто и много бываем в разных заведениях Воронежа.

Сегодня мы ужинали в ресторане узбекской кухни "Бахор", что в ТРК "Арена".
Впечатления - неоднозначные. Но обо всем по порядку.

Мастер-класс от компании "Заречное". Французский ужин.

20 августа в импровизированном уличном ресторанчике мясного бутика "Заречное" и "Мясного Культа" прошел очень душевный и вкусный мастер-класс.

Еда была - сплошь мясо, мраморная говядина во всей красе: пикантный тар-тар с трюфельным маслом на белой гренке, сочный стейк с необычным кофейным соусом и нежнейший отварной язык с горчично-картофельным соусом на подушке из баклажан со сливками.

Великолепные редкие виды сыра, вина различных регионов Франции и утонченный цветочно-фруктовый декор добавили важный акцент этому чудесному вечеру.

Выбор Месяца. Июль.

Выбор месяца сегодня куда более разнообразен у меня нежели в прошлый раз.

Несмотря на ГВ я пробую новые вкусы, цвета и текстуры. Методом проб и ошибок оставляю в своих запасниках самые интересные находки.

И, подводя очередной маленький рубеж, спешу поделиться с вами!

И вот, что порадовало меня в этот раз!

Цыпленок жареный...

Я так давно ждала, когда в Воронеже начнут продавать куриное мясо, не напичканное гормонами, антибиотиками и прочей дрянью. В связи с этим мы полностью перешли на индейку, позволяя себе соблазниться на курочку всего лишь пару раз в год. 

Думаю, теперь я буду баловать своих домашних вкусными куриными блюдами гораздо чаще, ведь у ребят из компании "Борщёв. Натуральные продукты" помимо суповых петушков появились в продаже  великолепные куры для жарки и тушения!!!!

Sausage Party

"Yummy!" - вот слоган нового комедийного мультфильма "Полный расколбас" ("Sausage Party" в оригинале). Жду его из-за любимого актерского состава: эта троица Сет Роген - Джона Хилл - Джеймс Франко, да красотка Сальма Хайек, ах!

Анонсы интригуют: "Действие будет разворачиваться в супермаркете, где сосискам нужно будет срочно выбраться на волю, пока не наступил День Независимости". Гениально!))))
Не знаю, как в мультике (станет ясно с 11 августа), а вот в жизни аппетитные колбаски не смогли сбежать от меня и прямиком с прилавка любимого магазина "Индейкин" они попали к нам на дачу!...

Тот самый Ревани! Оригинальный рецепт.

А вот и новый виток развития блога!

Формат, который таковым и задумывался изначально, но постепенно сошёл на нет, теперь снова в действии: мои рецепты, новости плюс любимые блюда и разные секреты от моих друзей.

Сегодняшний пост у нас полностью "гостевой", то есть в гостях у TakiePirogi приглашённый автор со своим оригинальным рецептом. Ну а как иначе могло быть, если все его уже ждут со слюной у рта и заранее разогретой духовкой.

Речь идёт о рецепте сказочного апельсинового пирога Ревани, который нам представляет Ольга Шумская, технический директор гастрономического сервиса "Порция Вкуса".

Выбор Месяца. Май+Июнь

Выбор мая и июня пришлось совместить, и, как мне кажется, это произошло вполне себе хорошо и что немаловажно - максимально честно. Ведь последние два месяца будучи сверхдинамичными своим гастрономическим разнообразием, а тем более новинками не баловали. Точнее я, будучи с малышом на гв, стараюсь не баловаться ))))
Но кое-что у меня для вас припасено, а то уж я не я была бы вовсе!

Порция вкуса. А можно добавку?

Знойная жара. Двое малышей. Миллион дел.

Хорошо мне - хотя бы в плане еды не заморачиваюсь - варёно-тушёный набор всегда со мной: гречка, мясо, кабачок... И всё в таком духе.

А ведь надо ещё и ребяток моих накормить чем-то вкусненьким. Тем более впереди были выходные. 

На глаза попадается новый воронежский кулинарный сервис - "Порция вкуса" ( в инстаграме: @porciya_vkusa )

"Хм, интересно, что там у них и как?".

В пятницу приехала доставка (в заранее оговоренное время, идеальное для меня, спасибо!).

Я заказала сет для двоих под интригующим названием "Жду гостей". Там основное блюдо, салат и десерт. 

Насколько мне удалось справиться с кулинарными инструкциями и каким вкусным получился один из наших субботних ужинов я и расскажу....

Наши первые шедевры с Умницей.

Вечный вопрос для родителей двух-трехлеток: "чем занять ребенка дома?" невероятно актуален в любую непогоду. Будь то проливные дожди с грозами или же то, что происходит сейчас: изнуряющая жара заставляет уходить домой с прогулки намного раньше, чем мы привыкли. Возвращаемся домой, а до обеда и тем более до сна ещё очень рано. Что же делать?
Оставим мультики и поедание мороженого на потом)))
Самое прикольное после бодрящего купания это увлекательные занятия с набором от фирмы "Умница" - "Мои первые шедевры". Очень здоровские штуки!

Вкусная Приправка на дачном пикнике

В феврале Димка был по рабочим делам на грандиозной фуд-выставке в Москве.
Привез мне оттуда всяких всячин. Чаи, отруби, сушеные овощи, сиропы, варенья, детские вкусняшки, специи.
Четыре огромные коробки, содержимое которых я изучаю до сих пор.
Наконец-то после рождения Миши мы начали проводить выходные на даче. Любим готовить мяско и овощи на гриле. а вот времени и сил на сложные маринады совершенно нет.
Тут-то и пришло время попробовать пачку разнообразных натуральных специй тм "Приправка".

Теплый салат из собы с индейкой и ананасом

Вот ведь замечательный рецепт блюда.
Оно во всех смыслах "пограничное": то ли паста, то ли салат; то ли праздничное, то ли будничное; то ли овощное, то ли мясное... И абсолютно точно - весьма вкусное, красивое и очень оригинальное!
Смотрите сами.

Выбор Месяца. Апрель.

 В конце апреля выбор этого самого месяца не вписался в мой плотный график)))) В моей голове все мысли были совсем о другом, но и моральный "должок" перед постоянными читателями не даёт покоя. Тем более, что рассказать и показать хочется много чего интересного, красивого и вкусненького! Гоу, френдс!

Крошка & окрошка

Вот уже три недели как я стала мамой во второй раз. Пока только привыкаю. Сейчас совсем всё по-другому. Обстоятельства, опыт, ритм, заботы и обязанности. И, конечно, стало ещё больше любви и счастья.
Ощутима нехватка времени. Тех лишних свободных выходных для "особых" блюд, съёмок и хотя бы по полчасика несколько раз в неделю для написания постов и публикаций в блоге.
Очень скучаю по этому. Буду пытаться не увязнуть в бытовой рутине и по возможности радовать нас с вами чем-то интересненьким.

Пикник с морепродуктами

"Что мне снег, что мне зной, что мне дождик проливной, когда мои друзья со мной!".
А ведь действительно, что можно было пожелать в светлый день Вербного Воскресенья?
Дача. Друзья. Семья. Солнечная погода. Мангал и фруктовые дрова. Набор шикарных морепродуктов, свежайших и вкуснейших, от "Дорогая Еда", конечно!
Что-то из этого списка точно является "секретным ингредиентом", без которого этот пикник не состоялся бы!

Паэлья с морепродуктами и все прелести Дорогой Еды.

Считается, что хорошее не обязательно должно быть дорогим. Тогда как в свою очередь дорогое обязано быть не просто хорошим, а лучшим.
В Воронеже магазин деликатесов "Дорогая Еда" знаком многим. Я давно о нем слышала и на прошлой неделе таки сделала свой первый (но уже точно не последний!) заказ.
Те, кто читает блог регулярно, знают, что я традиционно заказываю в гастрономических сервисах совершенно новые для меня продукты. Либо то, из чего можно приготовить что-то незаурядное и в то же время полезное.

Заказ в "Дорогой Еде" был абсолютно средиземноморским!

Финики с беконом и горгонзолой

Я очень скептически отношусь к горячим закускам с сыром. По моим наблюдениям и запросам в гугле, большинство хозяек (уж простите, но это факт) предпочитают какие-то банальные и для меня непонятные наборы: мясо/рыба, сверху помидор/лук, сверху майонез-сыр и всё это запечь до дикого визга, то ли радости домочадцев, то ли отчаяния старательных кулинаров, взирающих на это все откуда-то свыше.
И вот очередной поворотный момент, почему я такого не публикую и почему этот блог читают, мягко говоря, не все. Но это как всегда - к лучшему.
В словосочетании "сыр, еда, горячо" я лично предпочту следующие ассоциации: пицца, брускетты, фуршетные закуски и что-то в этом духе.

Легкий салат из горгонзолы, рукколы и груши

Моё знакомство с горгонзолой случилось совсем недавно.
Просто зашла наконец-то в сырную лавку "Monsieur Fromage", что в центре города и не смогла уйти без этого чудесного ароматного сыра - одного из самых известных итальянских сыров , с благородной зеленой плесенью и изысканным островатым вкусом!
В сырной лавке мне много чего интересного и полезного рассказали про сыры. Отдельное спасибо внимательной и явно любящей свою работу Анне! Так я узнала, что эту горгонзолу готовит в России настоящий итальянский сыровар, что корочку от горгонзолы нужно срезать, а беременным в свежем(сыром) виде лучше не употреблять.
Сразу в голове появилось несколько вариантов разных блюд. Мы с Левкой еще немного погостили в сырной лавке, порассматривали не только сыры, но также пасту, конфитюры, интересную посуду и отправились домой.

Сладкая весенняя встреча! #TakiePirogiSweets

День, который был наполнен солнечным светом, радостными улыбками, теплыми словами и полезными делами!

Волнение и радость. С каким нетерпеньем ждала это 10 апреля. Так много всего хотелось вам сказать.

Самое главное, помимо приготовления конфет, в этот день - это возможность развиртуализироваться!
Ведь кроме нескольких знакомых лиц было так много "новеньких" в моей жизни.

Выбор Месяца. Март.

Этот март был так щедр на разного рода новинки (во многом в силу праздников, но и не только),  что сделать выбор было сложно лишь в плане предпочтений лучших из лучших.
Но с другой стороны, тем интереснее и, разумеется, полезнее. Всем )))

Итак, что же мы особенно любим в этом месяце?

Тефтельки из индейки с тыквенным пюре.

Очень уж захотелось сегодня разнообразить цвет и вкус гарнира. Что же может быть ярче и насыщеннее солнечной тыквы?

А вот если выбирать мясо, из которого готовить, то у меня в 70% случаев - это мясо индейки и абсолютно всегда фирмы "Индейкин". 

Благо на рынке Воронежский возле нашего дома давным давно успела изучить весь ассортимент и выбрать для себя самых лучших продавцов вкуснейшего, полезного и свежего мяса индейки.

Всем легких тефтелек из нежной грудки индейки с пюрешкой!

Лето в коробке - в любой сезон для всей семьи!

Чем порадовать своих близких в начале весны? Конечно, фруктами! Вообще эта супер еда хороша в любую пору. Но сейчас, когда из-за нехватки сил и витаминов то настроение скачет, то простуда цепляется, то вдруг все резко раздражает и надоедает... Самое время взяться за подзарядку жизненных сил, детокс и подготовку к долгожданному лету!

Гороховая паста with tuna - импорто...совмещение!

Вот не люблю себе отказывать в лучшем. И всё тут! Уточню: кич - не мой конек, зато выбирать, покупать и привозить из разных поездок или получать в подарок вместо магнитиков всякие разные интересности - очень даже моё!
Например, в еде, это выглядит так.
Если оливки, то настоящие, в соли и масле, без дополнительных кислот и глюконата железа. Томаты в банке - итальянские, сладкие, мясистые..
Если тунец, то исключительно израильский, потому что это достойнейший экземпляр, который я только пробовала. Будь то крупной или мелкой салатной нарезки, он непременно нежный, похожий больше на лосося. То, что продается на наших прилавках, в сравнении с My Perfect Tuna - просто картонные опилки в масле. Уж извините за правду.
А тут еще зашла ко мне Оля Горохова и принесла не абы какую пасту, а самую настоящую - гороховую!
Когда совпадает так много "звёзд" на моей кухне, я точно знаю, что делать!

Борщёв. Еда. Какая она?

Доброго воскресного утра!
Под конец масленичной недели среди всех этих блинов, их начинок и сопроводительных гуляний  я всё же таки добралась написать небольшой отзыв о своём новом опыте. С новым продуктовым сервисом "Борщёв. Натуральные продукты"

Камамбер гриль. Une fondue simple.

9 марта на дворе, пора бы уже отпускать праздничное настроение, но так не хочется.

А почему бы не устроить маленький праздник сегодня, в конце трудового дня?

У меня есть прекрасный камамбер. Давно хотела запечь его и использовать как фондю, очень простое и домашнее...

Любовь к Жизни!

Нельзя сейчас просто прийти в торговый центр, на рынок или просто оказаться вблизи оживленной остановки, чтобы не наткнуться на это предпраздничное цветочное безумие!
С каждым годом я все тяжелее принимаю в подарок срезанные цветы.
Выбор так велик, направлений флористики сейчас так много, на любой вкус и его отсутствие. Но...

Выбор месяца. Февраль.

Отличный день, чтобы сделать правильный выбор, не так ли? Американские киноакадемики выбрали Лео и "Безумного Макса".
А я... Ну а я что? Скромно подвела итоги этого длинного февраля и совершенно точно определила, без каких продуктов я бы не смогла поддерживать ту форму и состояние здоровья, которые очень даже радуют.

Галька и Галыш. Маленькие девичьи радости!

Новый год, очевидно, дарит нам всем какие-то волшебные новые силы и планы на будущее. Люблю знакомиться и дружить с людьми целеустремленными, готовыми пробовать начинать все сначала. Они мне напоминают меня)))
Очень люблю и интересуюсь всем новым и необычным, что происходит в нашем городе. Тем более на тему здорового образа..... жизни, воспитания, мышления.
Так, к моей радости, февраль порадовал нас кардинально новым подходом к депиляция и уходу за телом. Я говорю о компании ecosugaring_vrn и их линейке "Галька и Галыш".

Мой чизбургер по рецепту The Burger Brothers

Да, да и да! Идея приготовить и собрать великолепный домашний бургер зародилась у меня во время недавнего мастер-класса, и, как я уже ранее писала, хотела я порадовать своих ребят этим пасмурным утром 23 февраля.
Захотела - сделала!
Закупила все необходимое накануне, пока они в гости ездили. Утром встала на час пораньше.
Сим-салабим, и  5 вкуснейших огромных (всё по моим субъективным, но довольно адекватным меркам) бургеров готовы! Один более-менее отснят))) Все мгновенно сметены с тарелок. Зрелище то ещё!)) Зато все довольны!

Мастер-Класс от 17 февраля!

Столько уже всего положительного я написала о прошедшем вдохновляющем мастер-классе, что сейчас хочет просто подсобрать и мысли, и эмоции, и побольше фото и поделиться уже с вами по максимуму!

Профитрольная история

Готовить профитроли я научилась вчера. На кулинарном мастер-классе.
"Научилась" - это громко сказано. Скорее даже поняла, что нет тут ничего такого сложного и страшного, как казалось раньше. Заварное тесто, заварной крем, ооооууууноооооуууу...
У страха глаза не просто велики, но и вообще большие выдумщики проблем))
А тут получилось две стороны медали: час на готовку и точно получится.
Почему бы не попробовать, да?

Мармеладные валентинки!

Как бы то ни было, а 14 февраля уже совсем скоро. Лично я не сторонник праздников, навязанных нам массмаркетом (ой, только вот не надо сейчас говорить про исторические хроники, культурные ценности и прочие обязывающие факторы). День влюбленных, День всех святых, День всех-всех....
Не сторонник я, но и не ханжа-ворчунья)))
Если не вестись на рекламные провокации, а следовать своей интуиции и вкусу, то можно вполне себе душевненько отметить любой праздник, даже День влюбленных, даже в режиме быстрой импровизации: приготовить горячий обед, украсить комнату или кухню, состряпать валентинку.... Стоп, почему состряпать? А потому что мармеладное сердечко вкуснее и оригинальнее бумажного. Согласны? Тогда за дело!

Кручу, верчу.... быстрый сладенький рулет!

Сегодня в блоге очень простой рецепт вкусного домашнего сладкого рулета.
На покупные магазинные надежды никакой. Хоть я и сторонник зож, но все же лучше допущу к употреблению муку и сахар, чем гидрогенизированные жиры и прочую промышленную ересь.