Мягкие галеты на кефире и овсяных отрубях

Язык не поворачивается называть подобную пп-шную выпечку блинами, оладьями, или модным словом "панкейки". А вот рука бессовестно тянется за мягким нежным кругляшом еще и еще. Отличная сытная и диетическая штука, и название подходящее - мягкая галета! Итак, поехали!

В нынешних условиях очень удобно - напечь заранее вечером и использовать на завтрак/обед последующих пары дней.