Камамбер гриль. Une fondue simple.

9 марта на дворе, пора бы уже отпускать праздничное настроение, но так не хочется.

А почему бы не устроить маленький праздник сегодня, в конце трудового дня?

У меня есть прекрасный камамбер. Давно хотела запечь его и использовать как фондю, очень простое и домашнее...

Нам понадобится:

Камамбер (или любой другой сыр с белой плесенью) - 1 шт.

Зелень по вкусу (тимьян, розмарин)

Чеснок - 1-2 зубчика

Смесь перцев свежемолотая - щепотка

Оливковое масло 

Сыр я поместила в алюминиевую форму, можно просто поставить его на пергамент, сложенные в несколько слоев.

Делаем произвольные надрезы (решеткой, крест на крест....).

Посыпаем зеленью, перцем и чесноком. Наливаем сверху несколько капель масла.

Желательно, чтобы все это распределилось в местах надрезов.

Соответственно, когда сыр расплавится, пряная "начинка" опустится внутрь. и будет ах!

Ставим на 20 минут в духовку при 180 градусах.

Достаем и немедленно подаем с хрустящим багетом/гренками/тостами/гриссини или любимыми овощами и напитками! 

Хороший вечер, адаптирующий между праздниками и буднями обеспечен!!!

With love, YaYa.