Hipstamama barbecue party

Уверена, многие уже очень соскучились по фотопотоку ярких, динамичных и очень красивых кадров в блоге!
Сегодня есть прекрасный повод восполнить это.
Рада поделиться прекрасными моментами с недавно прошедшей встречи сообщества Hipstamama_vrn.
Организаторы встречи пригласили меня провести небольшой мастер-класс по маринованию индейки и подготовке овощей для жарки на гриле.

Именинный бранч.

Так получилось, что День Города совпал с мини-днюшечкой Мишеля. Малышу уже 4 месяца!
Мы захватили из дома минимальный набор продуктов и поехали к родителям за город - праздновать. Получилось вкусно, сытно, симпатично.
Успела отснять несколько эпизодов. Есть парочка рецептов-советов.
Интересно? Отлично!

Овощной пирог-красавчик!

Пирог-красота, пирог-простота, пирог-праздник!

Ну а каким же еще может быть пирог (или любое другое блюдо), приготовленный не просто из местных сезонных продуктов в разгар из созревания, а из продуктов, выращенных и собранных собственноручно.

В этом необычайно "урожайном" году я на грядке вырастила только любимый тимьян))) в остальном - помогли родители, за что огромная благодарность им!

Короче, как говорится: "Don't panic, it's organic"!

Пять Критиков в "Бахоре"

Привет! Мы Пять Критиков. 
Яна, Катя, Лиза, Миша и Лев. Две мамы и трое детей.

Самые обычные посетители заведений общественного питания, досуга и отдыха.
Активные и общительные. Любители вкусно покушать и весело погулять.
Мы часто и много бываем в разных заведениях Воронежа.

Сегодня мы ужинали в ресторане узбекской кухни "Бахор", что в ТРК "Арена".
Впечатления - неоднозначные. Но обо всем по порядку.

Мастер-класс от компании "Заречное". Французский ужин.

20 августа в импровизированном уличном ресторанчике мясного бутика "Заречное" и "Мясного Культа" прошел очень душевный и вкусный мастер-класс.

Еда была - сплошь мясо, мраморная говядина во всей красе: пикантный тар-тар с трюфельным маслом на белой гренке, сочный стейк с необычным кофейным соусом и нежнейший отварной язык с горчично-картофельным соусом на подушке из баклажан со сливками.

Великолепные редкие виды сыра, вина различных регионов Франции и утонченный цветочно-фруктовый декор добавили важный акцент этому чудесному вечеру.

Выбор Месяца. Июль.

Выбор месяца сегодня куда более разнообразен у меня нежели в прошлый раз.

Несмотря на ГВ я пробую новые вкусы, цвета и текстуры. Методом проб и ошибок оставляю в своих запасниках самые интересные находки.

И, подводя очередной маленький рубеж, спешу поделиться с вами!

И вот, что порадовало меня в этот раз!

Цыпленок жареный...

Я так давно ждала, когда в Воронеже начнут продавать куриное мясо, не напичканное гормонами, антибиотиками и прочей дрянью. В связи с этим мы полностью перешли на индейку, позволяя себе соблазниться на курочку всего лишь пару раз в год. 

Думаю, теперь я буду баловать своих домашних вкусными куриными блюдами гораздо чаще, ведь у ребят из компании "Борщёв. Натуральные продукты" помимо суповых петушков появились в продаже  великолепные куры для жарки и тушения!!!!