Portobello Mushroom Recipes

Портобелло - гриб с хорошим пиаром. Изначально рос в Европе. Самыми подходящими местами оказывались пустыри и кладбища. На своей родине, в Италии гриб получил звучное название - портобелло ("прекрасная бухта"), ушлые французы раскушали "коричневый шампиньон" и поспешили высадить его на свои почвы. У нас этот гриб  появился недавно. И как же он привлекателен!