Мой чизбургер по рецепту The Burger Brothers

Да, да и да! Идея приготовить и собрать великолепный домашний бургер зародилась у меня во время недавнего мастер-класса, и, как я уже ранее писала, хотела я порадовать своих ребят этим пасмурным утром 23 февраля.
Захотела - сделала!
Закупила все необходимое накануне, пока они в гости ездили. Утром встала на час пораньше.
Сим-салабим, и  5 вкуснейших огромных (всё по моим субъективным, но довольно адекватным меркам) бургеров готовы! Один более-менее отснят))) Все мгновенно сметены с тарелок. Зрелище то ещё!)) Зато все довольны!

Мастер-Класс от 17 февраля!

Столько уже всего положительного я написала о прошедшем вдохновляющем мастер-классе, что сейчас хочет просто подсобрать и мысли, и эмоции, и побольше фото и поделиться уже с вами по максимуму!

Профитрольная история

Готовить профитроли я научилась вчера. На кулинарном мастер-классе.
"Научилась" - это громко сказано. Скорее даже поняла, что нет тут ничего такого сложного и страшного, как казалось раньше. Заварное тесто, заварной крем, ооооууууноооооуууу...
У страха глаза не просто велики, но и вообще большие выдумщики проблем))
А тут получилось две стороны медали: час на готовку и точно получится.
Почему бы не попробовать, да?

Мармеладные валентинки!

Как бы то ни было, а 14 февраля уже совсем скоро. Лично я не сторонник праздников, навязанных нам массмаркетом (ой, только вот не надо сейчас говорить про исторические хроники, культурные ценности и прочие обязывающие факторы). День влюбленных, День всех святых, День всех-всех....
Не сторонник я, но и не ханжа-ворчунья)))
Если не вестись на рекламные провокации, а следовать своей интуиции и вкусу, то можно вполне себе душевненько отметить любой праздник, даже День влюбленных, даже в режиме быстрой импровизации: приготовить горячий обед, украсить комнату или кухню, состряпать валентинку.... Стоп, почему состряпать? А потому что мармеладное сердечко вкуснее и оригинальнее бумажного. Согласны? Тогда за дело!

Кручу, верчу.... быстрый сладенький рулет!

Сегодня в блоге очень простой рецепт вкусного домашнего сладкого рулета.
На покупные магазинные надежды никакой. Хоть я и сторонник зож, но все же лучше допущу к употреблению муку и сахар, чем гидрогенизированные жиры и прочую промышленную ересь.

Выбор месяца. Январь.

А вот и новая рубрика в блоге! "Выбор месяца".
Начну скромно и наощупь, а там посмотрим, что добавить и о чем писать.
Решила попробовать разнообразить посты материалами о своих вкусных, интересных и полезных находках, но в очень лаконичном, обзорном виде. 
Так как вокруг нас нынче очень много новинок и уже полюбившихся штучек, предлагаю не только читать мои обзоры, но и делиться вашим опытом, как по теме описанных объектов, так и просто лично ваши открытия этого месяца! 
Как такая идея? 
Больше пользы! 
Больше смысла)))) 
поехали!

Новогоднее Путешествие с "Умницей": мы в Конго!

Отметив в этом году Рождество в Германии, Новый Год в Бельгии и еще одно Рождество в России, мы с радостью разнообразили этот маршрут еще одним экскурсом - виртуальным новогодним путешествием в Конго (от "Умница-Воронеж").

Начали мы свои приключения рано-рано утром, как только наш папа уехал на работу.

В команде трое отважных путешественников - мама Яна (28лет), Лёвушка (2года7мес) и наш "хвостик" Мартин (3,5года).

Наш волшебный поезд-экспресс за мгновение домчал нас из заснеженного, озябшего от морозов Воронежа в жаркую, знойную Киншасу - столицу Демократической Республики Конго! Отсюда мы и начали знакомство с гостеприимной страной, в самом центре Африки...