Профитрольная история

Готовить профитроли я научилась вчера. На кулинарном мастер-классе.
"Научилась" - это громко сказано. Скорее даже поняла, что нет тут ничего такого сложного и страшного, как казалось раньше. Заварное тесто, заварной крем, ооооууууноооооуууу...
У страха глаза не просто велики, но и вообще большие выдумщики проблем))
А тут получилось две стороны медали: час на готовку и точно получится.
Почему бы не попробовать, да?

Мармеладные валентинки!

Как бы то ни было, а 14 февраля уже совсем скоро. Лично я не сторонник праздников, навязанных нам массмаркетом (ой, только вот не надо сейчас говорить про исторические хроники, культурные ценности и прочие обязывающие факторы). День влюбленных, День всех святых, День всех-всех....
Не сторонник я, но и не ханжа-ворчунья)))
Если не вестись на рекламные провокации, а следовать своей интуиции и вкусу, то можно вполне себе душевненько отметить любой праздник, даже День влюбленных, даже в режиме быстрой импровизации: приготовить горячий обед, украсить комнату или кухню, состряпать валентинку.... Стоп, почему состряпать? А потому что мармеладное сердечко вкуснее и оригинальнее бумажного. Согласны? Тогда за дело!

Кручу, верчу.... быстрый сладенький рулет!

Сегодня в блоге очень простой рецепт вкусного домашнего сладкого рулета.
На покупные магазинные надежды никакой. Хоть я и сторонник зож, но все же лучше допущу к употреблению муку и сахар, чем гидрогенизированные жиры и прочую промышленную ересь.

Выбор месяца. Январь.

А вот и новая рубрика в блоге! "Выбор месяца".
Начну скромно и наощупь, а там посмотрим, что добавить и о чем писать.
Решила попробовать разнообразить посты материалами о своих вкусных, интересных и полезных находках, но в очень лаконичном, обзорном виде. 
Так как вокруг нас нынче очень много новинок и уже полюбившихся штучек, предлагаю не только читать мои обзоры, но и делиться вашим опытом, как по теме описанных объектов, так и просто лично ваши открытия этого месяца! 
Как такая идея? 
Больше пользы! 
Больше смысла)))) 
поехали!

Новогоднее Путешествие с "Умницей": мы в Конго!

Отметив в этом году Рождество в Германии, Новый Год в Бельгии и еще одно Рождество в России, мы с радостью разнообразили этот маршрут еще одним экскурсом - виртуальным новогодним путешествием в Конго (от "Умница-Воронеж").

Начали мы свои приключения рано-рано утром, как только наш папа уехал на работу.

В команде трое отважных путешественников - мама Яна (28лет), Лёвушка (2года7мес) и наш "хвостик" Мартин (3,5года).

Наш волшебный поезд-экспресс за мгновение домчал нас из заснеженного, озябшего от морозов Воронежа в жаркую, знойную Киншасу - столицу Демократической Республики Конго! Отсюда мы и начали знакомство с гостеприимной страной, в самом центре Африки...

Кокосовое печенье. И каждый день - праздник!

Если вам, зайцы мои, за время этого новогоднего марафона надоели не только традиционные салаты, но и имбирно-коричные пряники, то вот вам абсолютно гениальный и чудесно-простой рецепт кокосового печенья.
Даже если гости уже на пороге, вы всегда успеете испечь это легкое лакомство и порадовать себя и всех вокруг.
Здесь нет масла, но на вкус печеньки волшебны!
Любители ли вы кокос так, как люблю его я? Попробуйте приготовить и узнаете)))

Волшебные подарки накануне Рождества (Нового Года)!

В самый Сочельник наши очень и очень близкие друзья, живущие в Германии, получат праздничную посылку! Подарки там самые разные, вкусные, красивые, полезные и, что самое главное, очень необычные.
Конечно же поиск этих подарков стал для меня настоящим новогодним квестом, проходить который было сплошным удовольствием. Все-таки выбирать, упаковывать и дарить подарки - это прям моё-моё))) а с недавних пор, как появился этот блог, нравится еще и делиться необычными идеями и их воплощением!
Сегодня история про то, как удивить искушенных европейцев, о всех явках и паролях и о том, что жизнь прекрасна! ))

Итак, предлагаю полюбоваться всеми теми сокровищами, которые вот-вот обрадуют Лёвушкиного крёстного Алекса и его большую семью!