Полезный fast-food

Невозможно себе представить ту суету, которая начинает у нас дома с 11 декабря и до Нового Года. Сплошные Дни рождения, годовщины и прочие хоть и приятные, но оооочень выматывающие праздники.
Так получается, что в перерывах между генеральными кулинарными сетами приходится перекусывать абы как. Знакомая ситуация?
И если уж выбирать fast-food, то пусть он будет максимально быстрым и максимально полезным! По такому случаю в Центре Здорового Питания я закупилась сублимированными продуктами тм "Еда на Раз-Два". Почти невесомый пакетик с обедом! Превратит его ли кружка кипятка в настоящее чудо? Проверим!

Вкусный завтрак - отдельный праздник в жизни

Завтрак - в принципе праздник для организма, если мы успеваем вовремя на строиться, приготовить и относительно неспеша покушать с утра!
Примерно год назад я перестала "завтракать" кофе. Начала придумывать что-то... Легкое, быстрое, полезное, вкусное именно мне.
И вот один из вариантов моего завтрака!

Швейцарские Rösti. Читается сложно. Готовится элементарно!

А помните те незапамятные времена, когда еще мы все смотрели смотрели телевизор и там шла наивная реклама полуфабрикатная реклама про "Ммм, пельмешек налепила?". Так вот, приготовить колоритный национальный ужин, не заморачиваясь, будучи при делах да с ребенком (несколькими) на руках и других частях тела))) вполне себе можно! Причем вкуснее и полезнее магазинного "непонятно чего".
Как насчет традиционных швейцарских rösti? Произносить их название сложнее, чем приготовить) То, что надо! Хватаем рецепт и вперед!

Сочные митболы. Еда за полчаса

Сочные домашние фрикадельки в пикантном томатном соусе с овощами-гриль на гарнир.
Вот тот вариант обеда или ужина, который готовится очень быстро и качественно отличается от непонятных переработанных полуфабрикатов.
Всего-то и надо: полкило любимого фарша, свежие овощи и немного специй.

Эта запеканка - тот еще фрукт!

Рецепт этой запеканки за последний месяц был, пожалуй, в большинстве пабликах о фитнесе, вкусной и здоровой пище. Внешне, конечно, можно варьировать на свой вкус, но именно вкус запеканки хотелось мне проверить на съедобность.

Набор ингредиентов - нехитрый, приготовление - быстрое и легкое. Но что же, все сделала, как написано, а что в итоге получилось - читаем далее...

Вкуснейшие нутовые котлетки с овощами

Нут ( турецкий горох, бараний горох, шиш,  пузырник, нахат) - ценный источник растительного белка, пищевых волокон/клетчатки, полезнейших микроэлементов.
До недавнего времени лично для меня нут прочно ассоциировался непременно с хумусом и чудо-парикмахером Зоханом (и его сладким Бубалехом)))))) Но как же здорово, что нут сейчас известен не только в рамках ближневосточной или индийской традиционной кухни, в виде хумуса или фалафеля. Почти во всех крупных торговых центрах или рынках Воронежа можно найти магазины Центра здорового питания, где продается нутовая мука. Один небольшой пакетик этого питательного продукта обеспечит семью здоровым обедом или ужином, внося при этом значительное разнообразие.
Сегодня мы готовим нутовые котлетки на ужин.

Семейный рецепт любимого "Наполеона"

Как же здорово, что динамика жизни беспрекословно наполняет не только нашу повседневность, но и отдельные малюсенькие её детали.
Так, наш домашний семейный рецепт торта "Наполеон" сегодня воодушевил известную молодую воронежскую художницу Машу Липецкую на "сладкую" акварельную иллюстрацию.
Я варьировала подачу, добавив к моим любимым ингредиентам какао-порошок, меренги и орешки. Слоёные коржики и заваренной крем были не против таких дополнений.
Конечно, готовится наш "Наполеон" только по весьма знаменательным поводам, раза 3 в год, не чаще. Но зато как же его все ждут!
Ну что, приступим?