Семейный рецепт любимого "Наполеона"

Как же здорово, что динамика жизни беспрекословно наполняет не только нашу повседневность, но и отдельные малюсенькие её детали.
Так, наш домашний семейный рецепт торта "Наполеон" сегодня воодушевил известную молодую воронежскую художницу Машу Липецкую на "сладкую" акварельную иллюстрацию.
Я варьировала подачу, добавив к моим любимым ингредиентам какао-порошок, меренги и орешки. Слоёные коржики и заваренной крем были не против таких дополнений.
Конечно, готовится наш "Наполеон" только по весьма знаменательным поводам, раза 3 в год, не чаще. Но зато как же его все ждут!
Ну что, приступим?

Наше знакомство с "Умницей"

Продукция тм "Умница" молодым мамочкам встречаются сейчас на очень многих мероприятиях и во многих крупных торговых центрах городов, в Воронеже в том числе.
Но как ни слушай консультантов, как не узнавай информацию и отзывы на форумах, но определиться с эффективностью их развивающих методик все-таки нужно на собственном опыте, своем и своего ребенка. И вот наша история.

Тонус в тебе!

Как же нам хочется найти универсальную, волшебную, как говорит доктор Комаровский, "таблетку". Для хорошего настроения, для крепкого здоровья, для подтянутого тела, для семейного благополучия. Но для одних к счастью, для других к сожалению, эта "таблетка" спрятана далеко-далеко, в глубинах сознания и подсознания. И для поиска таковой каждому из нас приходится пройти свой путь. Путь проб и ошибок, радостей и разочарований.
Поскольку каждый мой пост в инстаграме, сделанный во время тренировок в "Тонус-Клубе", сопровождается множеством вопросов, то сегодня я решила написать немного о своих любимых занятиях, отставив тему питания, хорошего и разного, на второй план.
Итак, поехали)

Вкусная, нежная... Кабачковая икра.

Если кто-то как и я вернулся с дачи, собрал последние урожаи перед заморозками и теперь ломает голову, что с чем делать - ловите скорее этот рецепт и немедля готовьте её! Кабачковую икру, нежную, ароматную, такую же как раньше в магазинных баночках мы любили кушать в детстве с горбушкой черного хлебушка!

Плюс этой затеи в том, что кабачки - одни из немногих плодов, которые после заморозки превращаются в бесформенно-безвкусное нечто. Икра спасает урожай от пропадания, т.к. к октябрю у этих плетистых как будто второе дыхание открывается. Если к августу тыквенные не посохли от жары и засухи. Они цветут и плодоносят лучше любого периода до этого.

А потом в октябре дома оказываются несколько ящиков молодых, блестящих красавчиков. И здравый смысл уже не шепчет, а кричит: "Не съешь ты это все тушеным, вари икру!")))

Ну что ж, варим!

Медовые орешки. Готовим с детьми.

Мне, как и многим мамам маленьких деток очень хорошо знакома типичная "мамская" дилемма: как успеть ВСЁ сделать по дому и при этом ребенка не обделить своим вниманием, заботой и, пожалуй, самое главное- игрой.
И вот, что мы с Лёвушкой обычно делаем. Поскольку мы ему ничего не запрещаем, а только лишь договариваемся(!), то уславливаемся с ним готовить вместе, но в виде игры. Главное, чтобы от опасных предметов подальше.
Так мы готовим и супы, и пироги, и компотики...
Делая пиццу, Лев ответственно напоминает, показывал пальчиком то на помидор, то на сыр : "И эту, эту клади!". "Да, шеф!"- отвечаю и смеюсь с этого командира))))

Тыквенный пирог. Идеальный контраст вкусов!

Осенью приходится слышать чрезвычайно часто: "Ну что еще приготовить из тыквы?".
У меня много вариантов: каша, крем-суп, сухофрукты и орешки запеченные с медом в тыквенном горшочке, печеньки, тыквенные ньокки и равиоли, жаркое из кролика с пряной тыквой-розмарин на гарнир! А фреши, смузи и свежие салаты! А соусы из тыквы! А пирог!.....

Точно пирог! Давно обещанный рецепт готов к обозрению! Поехали!

Домашние чудеса. Базиликовый лимонад.

Еще в начале этого лета я узнала простейший рецепт базиликового лимонада. В главном офисе Центра Здорового Питания есть green-bar, там трудится удивительная дама - Ольга Гришина, она гуру по всяким зеленым коктейлям, органическим сладостям, натуральным квасам и т.п.
Когда она угостила меня этим лимонадом впервые, я сразу загорелась идеей повторить его для блога. Почти сразу мы с моей Ользой, главным фотографом проекта, сделали Это! И мы влюбились. И в сам лимонад, и еще сильнее в процесс!
Потом был отпуск, Анапа. И вся центральная Анапа подсела на это чудо)))))

Хотите красоты и удивительных моментов? Соберите детей, друзей на прекрасный воскресный обед и удивите всех натуральным волшебством!