Пасхальных кроликов не будет!

Так уж поменялся мой взгляд на прекрасное, что в последнее время мне хочется все более естественных элементов, оттенков и ингредиентов совершенно во всем. В интерьере новой квартиры (но это, сорри, не на показ), в еде, в праздничном декоре... И в эту Пасху я с нескрываемой радостью избежала цветных посыпок и мастичных фигурок для куличей, ядерных красителей для яиц и жуткой, на мой взгляд, "а-ля пасхальной" посуды, навязываемой нам гипермаркетами.

Благотворительный Пасхальный мастер-класс

" Кто не собирает со Мной, тот расточает " (Мф.12:30) 

"Чистый Четверг". Традиционный день, когда верующие начинают готовиться к празднику Светлой Пасхи Христовой.
Я некоммерческий кулинар, в рекламных целях заранее не пеку и не крашу ничего, поэтому фотографиями Пасхального стола с сопутствующими комментариями поделюсь постфактум, по мере готовности.

Но именно сегодня с радостью расскажу о недавно прошедшем благотворительном Пасхальном мастер-классе.

Альтернативный? Идеальный! Стейк.

26 марта мы с Олей посетили мастер-класс "Идеальный стейк", который подготовили проект Еда (eda.36on.ru), чайхана "Гранат", кухни "Мария" и компания "Мираторг".
Шеф-повар "Граната" Сергей Русов объяснил детально все моменты приготовления альтернативного мраморного стейка, показал это наглядно, угостил всех присутствующих, ну а я поняла, что "миссия выполнима" и что обязательно в скором времени мы повторим эти трюки уже на моей кухне в кругу друзей. И это, пожалуй, главная и высшая оценка подобных мероприятий - яркий вкус, воодушевление, практичность

Кадры. Слова. Томаты с чесночком.

Ох уж эта весна-весна....и вдохновение...! Мне сейчас так хорошо, так счастливо и так некогда скучать! Те, кто понимает, о чем я, кому знакомо состояние невесомости во всех смыслах, обязательно разделят это желание блаженно помолчать и помурлыкать, хитренько прищурившись от солнышка...
Неделя предстоит грандиозная, давайте наберемся сил.

Ам....йогуртом по губам.

Йогурт - тот продукт, который мы с мужем всегда готовим вместе...не знаю, так повелось и все. Первый раз готовили йогурт в свежеподаренной мультиварке Redmond RMC-01, по прилагающемуся к ней рецепту. Не скажу, что прямо восторге. Может, повлияла моя субъективная нелюбовь к этим бездушным агрегатам.
Спустя несколько месяцев мы остановились на приготовлении йогурта с помощью специальных лактобактерий.
И, конечно, бактерии для йогурта лучше брать в проверенном месте. Для меня - это Центр Здорового Питания.

Открытый творожный пирог с томатами и морепродуктами.

 

Как же чудесно вокруг нынче! Я только проснулась. От солнечных лучей из окна и шума прыгающих вокруг меня моих любимых солнечных зайцев: Димки, Лёвушки и Мартина! В отличном настроении хочу приготовить на завтрак что-то яркое, сочное, лучистое )))
Сегодня будет очень вкусная запеканка... Она же пирог... Она же чизкейк.
Но самое главное, это не название. А вкус! Действительно прелестный. По традиции, все довольно легко для девичьих телес. Сытно для мужских аппетитов. Полезно для наших киндеров.    

Постскриптум Зиме.

В первую неделю весны уже столько нового в жизни происходит! То ли очередной аутотренинг сработал, то ли это дивные чудеса гораздо свыше? Новая работа мужа, новые фантастические друзья, мои и сына, новый фотоуровень нашей Ользы, новые моменты в жизни самых близких, новые члены семьи у кого-то. Даже у Мартина намечается перспектива по смене семейного статуса)))