Открытый творожный пирог с томатами и морепродуктами.

 

Как же чудесно вокруг нынче! Я только проснулась. От солнечных лучей из окна и шума прыгающих вокруг меня моих любимых солнечных зайцев: Димки, Лёвушки и Мартина! В отличном настроении хочу приготовить на завтрак что-то яркое, сочное, лучистое )))
Сегодня будет очень вкусная запеканка... Она же пирог... Она же чизкейк.
Но самое главное, это не название. А вкус! Действительно прелестный. По традиции, все довольно легко для девичьих телес. Сытно для мужских аппетитов. Полезно для наших киндеров.    

Постскриптум Зиме.

В первую неделю весны уже столько нового в жизни происходит! То ли очередной аутотренинг сработал, то ли это дивные чудеса гораздо свыше? Новая работа мужа, новые фантастические друзья, мои и сына, новый фотоуровень нашей Ользы, новые моменты в жизни самых близких, новые члены семьи у кого-то. Даже у Мартина намечается перспектива по смене семейного статуса)))

Must have полезных продуктов, которые всегда со мной!

В лентах новостей только и разговоров, что о весне! (вне политики). Ребята и девчата ждут летушка уже. Настроение солнечное, планы грандиозные. А что мы видим в зеркале? Признаемся честно, мало кто из простых смертных смог не набрать парочку лишних кило. Зимой выручают объемные пуховички, весной - утягивающее белье. А летом....летом что? Слитный купальник? Ну неееееееет! И, рассматривая с точки зрения питания наши преображения, улучшение самочувствия и поднятие боевого настроя, то без полезных вкусняшек тут не обойтись! Думаю, многим будет интересно открыть для себя что-то в новое в качестве здоровых перекусов. Про льняной суп-пюре я уже писала. Сегодня очередь сладенького))))

❄Ресторанный день. Воронеж. Winter ❄

Так получилось, что на прошлой неделе Иринка лечила заболевшего супруга Тоху. Ольза снимала лав стори open air. А мы с Танюшкой поехали на зимний сейшн Всемирного Ресторанного Дня...

... Суровая непогода сыграла решающую роль. Если летом на огромной площадке торгового центра реально творится гастрономический муравейник, с его поварами, гостями,, любителями еды, зрелищ и охотниками за халявой, то в этот раз собрались истинные фанатики. Ни ледяной ветер, ни кошмарный гололед, никакие другие причины не могли удержать всех тех, кто собрался близ памятника Владимиру Семеновичу, тех, кто готовил не ради денег, а просто себе в кайф и тех, кто оказался случайным прохожим и не смог устоять перед соблазнительными ароматами горячей еды, готовящейся здесь и сейчас.

Постоянная толпа в 20-30 человек и сменяющие друг друга любопытствующие создавали неповторимую атмосферу праздника на ровном, казалось бы, месте. Это только казалось))

Льняной супчик с овощами

Обожаю пробовать что-то новое, в том числе и еду. И совсем необязательно, чтобы это были какие-то экзотические ингредиенты. Особенно, если продолжать движение на пути к здоровому образу жизни, гораздо полезнее продукты если не местного происхождения, то хотя бы из родной географической полосы.

Прости меня...

Как прошел ваш день сегодня? Я вот просила прощенья. Не у всех. Я не знаю, надо ли всем подряд звонить и тем более слать смс в стишках-потешках на такую личную тему. Не чувствую, что так надо и не делаю. Когда чувствую- не дожидаюсь символического дня. Так,  просила прощения у человека, до невозможности близкого когда-то. Ответа не последовало. Я даже не знала, за что извинялась. За доверие, за любовь, за нашу правду?.. Ужасно глупо. Ещё глупее переживать восьмой месяц о неведомой причине разрыва наших отношений. Таких, как мне казалось, крепких и незыблемых...
А сегодня простили друг друга с давним "обидчиком", искренне посмеявшись над старыми недопониманиями. Наши пути сходятся и расходятся, нам нечего делить. Кроме веселых воспоминаний и нынешних новостей. Думаю, мы поняли друг друга и, самое главное, научились на ошибках.
В общем, к чему это я? Да к тому, что нет такого специального дня для извинений и прощения. Покуда сердце наполняется любовью и добротой, пока в памяти живы счастливые мгновения, за которые мы благодарны друг другу... Пока всё это греет нас... Невозможно иначе.
Простите меня!

С любовью, Яна.


Photo: Оля Горохова

Не всё коту Масленица.

Очень мудрая, кстати, мысль. Готовящая "котов" к предстоящему семинедельному ограничению. К тому необходимому контрасту. Великому. Чудесному...

Но и на этой праздничной неделе я, пожалуй, отмечусь в первый и последний ее дни.
Абсолютно не вижу смысла расписывать длинные рецепты блинов, с дрожжами, опарами и тем более сотнями вариациями начинок для них. Мне кажется, что Масленица, как и Пасха, это семейный праздник и у каждого уже есть проверенные годами рецепты и традиции. А если и нет, то мама точно научит)))) Хотя меня нет, никто не учил.